Café de los 8 Valles es una marca producida por un grupo de valerosas mujeres emprendedoras del caserío de Nueva York en Moyobamba, San Martín, lideradas por la señora Maricely Guevera, gerenta comercial de la Asociación de Productores Selva Nororiental (APROSELVANOR), la cual agrupa 430 socios, de los cuales 98 son mujeres. La pasión por el café ha llevado a la asociación a obtener certificación USDA Organic, UTZ certified, Fairtrade, C.A.F.E. practices y así seguir mejorando sus procesos para obtener un grano de calidad.
La marca Café de los 8 Valles se creó con el propósito de que las socias de APROSELVANOR puedan participar en actividades productivas y formativas, manifestando el empoderamiento femenino en la cadena de valor del café, especialmente en la comercialización y promoción de la caficultura peruana.
“Nuestras socias se esmeran por que el producto tenga un buen puntaje en taza. Que se realice el correcto sistema de beneficio, de cosecha y post cosecha, con el fin de obtener un café de calidad. Es así que nace la idea de sacar una marca de café que represente a nuestras mujeres, a su esfuerzo e incentive el consumo de café interno”, menciona Maricely Guevara.
El nombre de la marca fue elegido por las mismas socias, y se debe a que la provincia de Moyobamba cuenta con 8 valles que forman los ríos afluentes del río Mayo: Yuracyacu, Río Negro, Tónchima, Indoche, Rumiyacu, Gera, Huascayacu y Juningue.
La clave de Café de los 8 Valles está en la formación de las socias, ellas asisten a los espacios educativos que APROSELVANOR impulsa. Ellas aprenden de catación y tostado de café, lo cual complementa sus conocimientos de buenas prácticas agrícolas en cosecha y poscosecha, logrando que sean protagonistas en todo el ciclo productivo del café.
Durante la cuarentena por la COVID -19, la comercialización de café se vio gravemente afectada en plena cosecha, sin embargo, las socias no estuvieron solas, Alianza CAFE también estuvo con ellas gracias a radio Poder de Nueva York, quienes retransmitieron los spots radiales del proyecto enviando esperanza, aliento y, sobretodo, las recomendaciones para el buen almacenamiento del café.
Hoy en día, en el contexto de una nueva normalidad, Café de los 8 Valles se reinventa ampliando sus puntos de venta por delivery en el Perú, siendo parte del catálogo La Travesía del Café de Alianza CAFE y del Catálogo de Productos Agrarios del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), pero más resaltante aún es la próxima tienda virtual que contará las historias de cada una de estas mujeres, que en plena pandemia, no se rindieron.
Café de los 8 valles inició operaciones en marzo del 2020 con 146 bolsas al mes, actualmente la producción ha aumentado a 300 bolsas al mes, y desde diciembre de este año contará con una presentación de bolsa de café que cuente con la certificación orgánica y Fairtrade.
